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「ごぼうのはなし」 抹茶パウダー・業務用抹茶はつぼ市
- 2024/07/17
- つぼ市の抹茶パウダー、ほうじ茶パウダー、製菓用抹茶は業界トップクラスの衛生管理のもと製造されています。
つぼ市の抹茶パウダーはこちら
みなさまおげんきですか？好きなスターはサザンオールスターズ、製造部上川です。
ごぼう食べてますか？食物繊維が多い食べ物代表みたいなところがありますが、このごぼう水溶性食物繊維イヌリンと非水溶性食物繊維リグニンの両方の食物繊維を持っています。イヌリンは血糖値の上昇を抑えたり、コレステロールを低下させる働きがあります。リグニンは腸のぜん動運動を活発にします。多くの野菜がそうであるように、皮の方が栄養価が高いので、ピーラーで全部剥くのはもったいないですよ。
焙煎（ロースト）したごぼう茶は、うれしいことに焙煎による効果アップで抗酸化作用が強化されていますので、肌の保水力アップや血圧の低下に効果が期待できるとされています。
食とは無関係ですが、ごぼうの花はウニのようなとげとげした形（アザミの様）で、5分の1くらいが紫、残りは緑と変わった、見ようによってはかわいい形をしています。花言葉もあってこちらも変わっていおり「いじめないで」や「わたしにさわらないで」だそうですよ。
それではみなさまお元気でー。
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茶寮 つぼ市製茶本舗の情報はこちらから
→ 茶寮つぼ市製茶本舗 堺本館
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