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「二番茶」 抹茶パウダー・業務用抹茶はつぼ市
- 2024/07/09
- つぼ市の抹茶パウダー、ほうじ茶パウダー、製菓用抹茶は業界トップクラスの衛生管理のもと製造されています。
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梅雨なのにあまり雨の日が続かないため、水不足を心配しています。暑くもなってきたので、皆さん水分補給には十分注意して過ごしてください。
さて、皆さん二番茶って知っていますか？これは春に摘まれる一番茶の次に収穫されるお茶のことなんです。
一番茶が新芽の香りが豊かで柔らかな味わいだとしたら、二番茶は初夏に育ったお茶で、少し渋みが効いていてコクがあります。
また二番茶、栄養も豊富で、カテキンやビタミンC、ミネラルがたっぷり含まれているので、非常におすすめです。
淹れ方も簡単で、急須に茶葉を入れて、湯呑で飲む分のお湯をいれて、そのまま急須に入れ、1分ほど蒸らしたら、均等に注いで完成！渋みがあるから、和菓子や軽食と一緒に飲むとすごく合います。
二番茶は、リラックスしたいときや健康を意識したいときにぴったりのお茶です。ぜひこの夏は、二番茶で水分補給をしてもらい、夏バテに負けず、元気にお過ごしください！
それではまた次回。
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茶寮 つぼ市製茶本舗の情報はこちらから
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