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- 「秋といえば…秋冬番茶でしょ」 抹茶パウダー・業務用抹茶はつぼ市
「秋といえば…秋冬番茶でしょ」 抹茶パウダー・業務用抹茶はつぼ市
- 2022/09/27
- つぼ市の抹茶パウダー、ほうじ茶パウダー、製菓用抹茶は業界トップクラスの衛生管理のもと製造されています。
つぼ市の抹茶パウダーはこちら
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？まだ残暑も感じる暑い日が続きますね。。
夏が終われば、秋がやってきます。日本のいいところ、四季折々を感じると、あぁ〜日本に暮らしていて幸せだ！と感じます。秋といえば、読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋、食欲の秋、と様々ですが、気候的にも過ごしやすいよい季節ですね。
さて、お茶にも季節茶があります。秋冬番茶をご存知でしょうか？お茶は、１年に４回収穫されますが、秋を感じるのに最適な秋冬番茶は、９月下旬から１０月中旬頃に摘採されつくられるので、太陽の光をたっぷり浴びており、カテキンが多く含まれます。一番茶や二番茶よりも下級のお茶になりますが、すっきりした爽やかな味わいが特徴です。
また、多糖体であるポリッカサライドが多く含まれているそうです。血糖値の上昇を抑える効果があるようですので、気にされている方はぜひ飲んでみてください。ポリサッカライドは、熱に弱いので、水出しで頂くのがおすすめです。同じ水出し茶でも、夏はガラス容器に。秋冬番茶をいただく際は、温かみのある茶器を選んでいただき、秋らしさを満喫ただくのがおすすめです。茶器にもこだわりを持っていただくと、より季節を楽しめるかと思いますので、ぜひトライしてみてください。
それでは皆様、お身体ご自愛ください。
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茶寮 つぼ市製茶本舗の情報はこちらから
→ 茶寮つぼ市製茶本舗 堺本館
→ 茶寮つぼ市製茶本舗 なんば店
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