おススメ！人気商品ランキング
カフェ用商品ランキング
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- T2ミルクで作るラテの素 抹茶（T2抹茶加糖タイプ） 1kg
- 人気商品。程よい苦みの抹茶をたっぷり使った。抹茶の味わいが濃い目の和三盆入り加糖タイプドリンクです。
3,348円(税込)
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- R3ミルクで作るラテの素 ほうじ茶（R3ほうじ茶粉末加糖タイプ） 1kg
- 牛乳で割ってほうじ茶オレにぴったり！！厳選した一番茶の茎を強火で焙じた茎ほうじ茶粉末に和三盆などの砂糖をブレンドした加糖タイプ。
2,700円(税込)
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- LJ1ミルクで作るラテの素 銀豪ジャスミン茶 1kg
- 厳選された緑茶に上質なジャスミンで6回程度香り付けして製造されたジャスミン茶の粉末に、てんさい糖をブレンドして作り上げました。
3,564円(税込)
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- 茶鑑定士が厳選した
最高品質の本物の抹茶をお届けします 
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- 業界トップクラスの厳格な
衛生管理体制で作る安心・安全な抹茶 
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- 千利休生誕の地「堺」で160余年、
良質なお茶づくりに専念した歴史 
ニュース・お知らせ・ブログ
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つぼ市の抹茶をお使いのお客さまの声
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ソフトクリーム店
I社
牛乳をそのままソフトクリームにしたをコンセプトの昔なつかしい味わいのソフトクリームを展開していたが、抹茶味も作りたくてサンプルをいただきました。抹茶は苦いイメージが強かったのですが本物の抹茶は苦味がすくなく旨みがあるので牛乳の味わいにもぴったりで大変好評です。
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製菓メーカー
N社
ポップコーンの新フレーバーとして抹茶を探し ていましたがキャラメルにどうしても香りや味 わいが負けてしまうので悩んでいましたがつぼ 市さんの抹茶は香りが違いました。 色々なヒントも頂き満足いく商品が出来ました。 お客様からも好評です。
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カフェ店
S社
日中は調理に大変忙しいので、ミルクと混ぜる だけで抹茶ドリンクが作れる「グリーンティー」 は大変便利でありがたかったです。 濃厚な抹茶の味わいが出せるので、若い方や海 外の方にも非常に好評です。
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寿司店
T社
営業時間のアイドルタイムに新たな和風カフェ メニューを提供して売上と客数をアップさせた かった。「グリーンティー」を使った抹茶ラテ や抹茶かき氷は女性にも人気で、喫茶としての 利用が増え、売上アップを実現することが出来 た。手軽にこだわりの味が出せるので、重宝し ています。
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製菓メーカー
F社
抹茶フレーバーのあめの原料として「匠利休抹 茶」を新たに採用したが、既存の抹茶で作った ものと比べて格段と香りが違うあめを作ること が出来た。
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製菓メーカー
C社
香りと旨みが豊富な抹茶なので、ケーキの生地 やクリームに使用した時に抹茶の濃厚さが際立 っています。 実際にお客様にも「濃厚で美味しい」と評判に なっています。
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和菓子店
R社
自社店舗の喫茶スペースで抹茶を提供している が、「苦渋みが少なく、香りが良いので飲みや すい」と若い女性のお客様に喜ばれています。 旨みが豊富で自社の和菓子との相性も良いの で、和菓子の売れ行きも好調です。
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カフェ
M社
グリーンティーは関西の夏の定番ドリンクなの で提供したかったのだが、既存の抹茶シロップ だと満足のいく味のものが作れなかった。 つぼ市のグリーンティーなら本格的で濃厚な抹 茶風味を水に溶かすだけで手軽に作ることが出 来るのでよかった。しかも香料や着色料など余 計な添加物も一切入っていないので、お客様に も安心してオススメできます。
「お茶」の総合メーカーつぼ市製茶本舗
つぼ市製茶本舗の歩み
つぼ市製茶本舗は、千利休など偉大な茶人が生まれ育った町、「堺」に嘉永三年（1850年）、お茶の貿易と茶問屋として創業をしました。「ものの始まりなんでも堺」と言われるほど、新しいものを次々と取り入れる開拓者精神とものづくりに誇りを持つ職人気質の町である堺で、１６５年以上、時代を超えて茶商としてののれんを守り続けてきたつぼ市には、常に時代の流れを読み、その時々、さらに、その先のニーズをとらえて前に進んで行こうとする気概があると自負しております。老舗ならではの知識・経験・技術に、新しい素材・考え方を取り入れてきたつぼ市は、お客様のご要望に沿う商品を必ずやご提供できるものと考えております。
現在は抹茶、緑茶、ほうじ茶など様々な日本茶から、ジャスミン茶、烏龍茶などの中国茶、人気のルイボスなどを含む健康茶、紅茶など「お茶」とつくものは何でも取り扱っているお茶の総合メーカーとして皆様のご要望にお応えしております。
つぼ市のお届けするお茶
弊社では、日本茶鑑定士と日本茶インストラクターが多数在籍しており、茶葉の仕入から加工・袋詰めまで一貫して自社で行うことで「目利きを行き渡らせ、良い原料を仕入れ、余計な原料を混ぜない」という最高品質に必要な要素を満たすことができています。毎年茶鑑定士が直接産地に出向いて目利きし、一番茶を中心に一年の製茶に必要な量を仕入れています。長年に渡り築き上げた調達ルートは静岡、鹿児島、三重、京都、福岡など様々な日本の茶産地にとどまらず、中国、台湾などから中国茶を、インドやスリランカなどから紅茶を調達しております。日本茶については、各調達先の産地農家との信頼関係により、作柄や茶園の情報を逐一知ることができ良質な茶葉を適正な価格で全国から仕入れる仕組みを有しております。目利きの技で仕入れたお茶を、風味を引き出す火入れ職人と最適なブレンドを実現する茶鑑定士の技で仕上げたお茶を新鮮な状態で、または築100年を超える土蔵で熟成を待ち、時間と手間をかけた深みのある熟成茶してお届けいたしております。
つぼ市の品質管理
つぼ市では、抹茶についても千利休のふるさと堺に創業したお茶屋として品質に独自のこだわりを持って製造しております。細かい粒度で粉末ごとのバラつきがない状態で仕上げ、味、香り、色ともに、各々のランクで最高品質の抹茶のご提供を実現。和菓子や洋菓子の原料として適しているだけでなく、特にアイスクリームやかき氷に適した抹茶も開発し豊富なラインナップを準備しております。また、抹茶等の粉末をご利用いただく際、問題になるダマを無くす加工を施す造粒設備も整え、お使いいただくお客様の手間を省くことでコスト削減にも繋がる商品もご用意しております。 原材料となるお茶や抹茶を提供する私たちは、皆様に安心してお使いいただけるよう、安心・安全性を最重視しています。「ISO9001」認証、「有機JAS」認証、「大阪版食の安全安心認証制度」取得、菌検査設備の導入等、業界トップクラスの衛生的な生産体制を整えています。毎ロット、製造設備の清掃活動を欠かさず実施することはもちろんのこと、徹底した衛生管理のもと生産を行っています。
抹茶パウダーをさまざまな所へ
スーパーマーケットなどの量販向けの小売商品から業務用としてカフェや、ファミリーレストラン、ラーメン屋、うどん屋、蕎麦屋、居酒屋、ホテル、旅館、病院、介護施設、保育園、食品メーカー、飲料メーカーなどへの茶葉のご提案や、パウダーとして抹茶、ほうじ茶、玄米茶などお客様の様々なご要望にお応えし、粉末（パウダー）系商品、ティーバッグ商品の開発・製造を行っております。現在は自社で日本茶のカフェを営業している事もあり、抹茶やほうじ茶などを使用したお菓子・アイスクリームの品揃えも行っており、和カフェメニューをご提案させていただいております。また抹茶の技術を活かし青汁の製造などもおこなっており、お茶だけでなくホテルでの朝食バイキングの1品として青汁などもご提案させていただいております。また、高齢化に伴い、健康寿命についての興味関心が増している今日、健康寿命を延ばすために自分に合った健康茶がほしいというニーズに応えるため、つぼ市では、昔ながらの和漢の素材を何種も使ったリーフの健康茶から、難消化性デキストリンを配合した粉末の健康茶まで、オリジナルの健康茶をお作りすることが可能です。
つぼ市のこれから
老舗でありながら、時代のニーズに合わせた商品開発を常に心がけ、お茶の総合メーカーとして煎茶・玉露・かぶせ茶・抹茶・ほうじ茶・玄米茶・黒烏龍茶・烏龍茶・麦茶などのお茶からハーブティー、フレーバーティーや紅茶など、各種、茶葉を粉末やティーバッグに加工しお客様のご要望にお応えできるよう体制を整えております。例えば、ティーバッグでは座布団型、ピラミッド型、糸タグ付、個包装タイプなどの形態での製造が可能です。粉末もチャック付のスタンドパックに充填するだけでなく、スティックや三方袋でのご提供もさせていただいております。
また、お客様がＯＥＭ製造を委託される場合に問題となる製造ロットについても、できる限り、ご要望に沿うように心がけております。
「お茶」「抹茶」についてのご相談は、是非、つぼ市製茶本舗にお声がけください！
弊社の商品は、食品・菓子製造業の方や飲食業の方に幅広くお使いいただいております。和菓子では茶だんごや宇治金時、大福などの材料としてお使いいただいております。また洋菓子では、クッキーやケーキ、チョコレートの材料としてもお使いいただいております。カフェなどの飲食店でも導入いただいており、抹茶ラテやほうじ茶ラテ、タピオカミルクティーなど、ドリンクメニューとしてお使いいただいております。様々な食材と組み合わせることでメニューの幅も広がりますので新客層の開拓やサービスの向上にも繋がります。また、ダマになりにくい造粒タイプの抹茶や砂糖があらかじめミックスされている加糖タイプもありますので、調理の手間も少なくご利用いただけます。
弊社の茶匠がおススメするレシピや作り方などのご紹介も合わせて行っております。製茶業社として、抹茶の味を際立たせられるようにこだわりっております。簡単なレシピですが、ぜひお菓子・ドリンク作りの参考にしていただければと思います。ご購入いただきているお客様には無料でのレシピ提供を行っております。
最初にご購入される方には、送料無料でのお試しセットの販売も行っております。詳細はページ上部のお試しセットの部分をご覧ください。またメルマガにて、新商品の情報やお茶に関連する情報なども無料で配信しておりますので、ご登録いただけますと幸いです。
