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- 「ハラール認証について��」 抹茶パウダー・製菓用抹茶はつぼ市
「ハラール認証について��」 抹茶パウダー・製菓用抹茶はつぼ市
- 2025/04/25
- つぼ市の抹茶パウダー、ほうじ茶パウダー、業務用抹茶は茶鑑定士が厳選した確かな品質のものをお届けします。
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こんにちは、株式会社つぼ市製茶本舗の谷本と申します。
今回も「ハラール認証」について紹介します。
前回はハラール食品とは、イスラム法で食べても良い食品を指し、ムスリムの消費者の方はそのマークを見て安心して購入・消費することが出来る、ということをお伝えしました。同時に、イスラム市場ではハラール認証が必須であるということは無いが、ハラールマークが入っていることで選択肢の一つに入るので有効、ということもお伝えしました。ハラールの反対は「ハラーム」といい、イスラム法で禁じられていることを指します。具体的には、豚由来やアルコール由来の原料を使用していることとハラールが取得できません。
つぼ市の工場では、豚由来の原料やアルコール由来の原料は一切使っておりませんので、明らかにハラールだと考えられますが、先ほどお伝えしたように、ハラールマークが入っていないよりは、ハラールマークが入っていることで安心して消費してもらえる、という理由で認証取得を決断したのです。
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