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「紅茶と食べ物の相性」 抹茶パウダー・製菓用抹茶はつぼ市
- 2020/05/26
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つぼ市の抹茶パウダー、ほうじ茶パウダー、業務用抹茶は茶鑑定士が厳選した確かな品質のものをお届けします。
業務用抹茶はこちら
今回は日本茶ではなく、紅茶と食べ物の相性についてお話したいと思います。
紅茶のメニューに欠かせないものとしてケーキやクッキー、サンドウィッチなどの軽食があります。それでは、どのような紅茶にどのよう食べ物が合うか見てみましょう。
�．澄璽献螢鵑砲蓮▲汽鵐疋Ε�ッチではスモークサーモン・クリームチーズ。ケーキではアップル、洋梨等フルーツタルトなどの相性がいいようです。
�▲札ぅ蹈鵑砲蓮▲汽鵐疋Ε�ッチではツナ。ケーキではレモンチーズケーキの相性がいいようです。
��ケニヤ、アッサムには、サンドウィッチではローストビーフ。ケーキではチョコレートケーキの相性がいいようです。
�ぅ�ームンには、サンドウィッチではローストビーフ。ケーキではティラミスの相性がいいようです。
�ゥ◆璽襯哀譽い砲蓮▲汽鵐疋Ε�ッチではハム。ケーキではクレームプリュレの相性がいいようです。
基本的には、繊細な香りの紅茶には、ソフトな味わいの食べ物、強いコクを持った紅茶には、しっかりとした味の食べ物が合うようです。
(西野)
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