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「食物繊維のはなし」  抹茶パウダー・製菓用抹茶はつぼ市

2019/12/03
 つぼ市の抹茶パウダー、ほうじ茶パウダー、業務用抹茶は茶鑑定士が厳選した確かな品質のものをお届けします。

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みなさまおげんきですか?
休みの日よりも、休みの前の日の夜のほうが好き。第2工場上川です。

 お茶の成分の一つに食物繊維があります。食物繊維はもともと人の持つ消化酵素では分解出来ない、役立たずだとされていました。
 しかし研究がすすむと、大腸の腸内細菌が人が吸収できる状態に分解し、その分解物をエネルギーとして吸収していることが分かりました。

 今では腸内環境を保つのに食物繊維は欠かせないというのが、常識となっています。腸の動きを活発にし、肥満や糖尿病、便秘、高コレステロールの予防になり、免疫力がアップするとされています。

 食物繊維は大きく分けると、水溶性と不溶性に分けられ、それぞれのいいところがあります。両方をバランスよくとれる、粉末茶や抹茶、深蒸し茶がおすすめです。
 また、ごぼう茶は水溶性食物繊維「イヌリン」を多く含み、食事による血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。(血糖値が急にあがると、そのぶん下げも大きくなる傾向があり、空腹感や間食につながりやすい。)
それではみなさまお元気でー。


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