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「秋の茶畑」 抹茶パウダー・製菓用抹茶はつぼ市
- 2019/09/17
- つぼ市の抹茶パウダー、ほうじ茶パウダー、業務用抹茶は茶鑑定士が厳選した確かな品質のものをお届けします。
業務用抹茶はこちら
みなさまおげんきですか？最近漫画本をレンタルして読んでいます。第２工場上川です。
今年の夏は、暑かったですね。全国的に台風など風雨による被害も多数出て、大変な気象でした。
最近夜はひんやりする日もありますが、茶畑で大事な要素として、昼夜の気温差が大きいほうが、チャの生育に適しているということがよく言われます。急斜面や盆地、山際など霧が多いところに茶畑があったりします。
秋の茶園はどんなかんじなのでしょうか？
５月初旬が１番茶（新茶）を摘む時期ですが、お茶農家で４〜５回茶摘みのあるところでは、１０月中旬くらいまで、お茶がとれます。番茶（晩茶）です。お茶の花が咲くのも秋なんですねー。ツバキ科であるお茶の花は白いです。
茶園のチャの木は鑑賞用ではないため、なるべく花が咲かないように、枝を整え深く刈込まれます。冬はかまぼこ型の茶畑も雪で真っ白に。その寒さに耐え、来年の１番茶の芽を出すための力をため込みます。
それではみなさまお元気でー。
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